DIZIONARIO DE MAURO
s.f.
1 AU l'alimentare, l'alimentarsi e il loro risultato: scienza dell'a., provvedere all'a. del malato | regime, dieta alimentare: a. povera di grassi
2 TS tecn., rifornimento di materiali combustibili o energia necessari al funzionamento di un macchinario.
GARZANTI LINGUISTICA
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s. f.
1 l'alimentare, l'alimentarsi; il modo di alimentarsi e gli alimenti stessi:alimentazione abbondante, scarsa, ricca, povera | alimentazione artificiale, quella che si somministra per fleboclisi o altri mezzi
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GARZANTI - ENCICLOPEDIA DELLA MEDICINA
Processo fisiologico che consiste nell'assunzione di alimenti solidi o liquidi allo scopo di fornire agli esseri viventi materiale plastico (che concorre cioè alla sintesi della materia vivente) ed energetico necessario allo svolgimento dei fenomeni biologici propri. Il fabbisogno alimentare è in relazione al peso e alla superficie corporea, alla razza, al sesso, all'età e all'attività svolta dall'individuo. In rapporto al meccanismo di utilizzazione degli alimenti, gli organismi viventi si dividono in autotrofi e eterotrofi. I primi rappresentati dai vegetali, possono sintetizzare tutti i costituenti dei lori tessuti utilizzando materiali inorganici (acqua, anidride carbonica, azoto, Sali minerali ecc.) per le sintesi specifiche. Gli eterotrofi, rappresentati dagli animali, crescono si conservano e si riproducono solo se sono in grado di assumere alimenti appartenenti al regno animale e vegetale, cioè derivanti da sintesi organiche (latte, carne, uova, carboidrati, grassi ecc.), nonché alimenti che contengono sostanze inorganiche (acqua, sali minerali ecc.)